陜西規(guī)定食用油企業(yè)不許銷售散裝油
發(fā)布時間：2014-06-21 新聞來源：新華網
為進一步規(guī)范食用油市場秩序，嚴厲打擊制售有毒有害食用油違法行為，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局日前出臺《關于加強食用油監(jiān)管工作的指導意見》，自今年7月1日起，食用油生產企業(yè)不得向食品生產環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務環(huán)節(jié)銷售散裝食用油和使用循環(huán)包裝容器。
意見規(guī)定，食用油生產企業(yè)應嚴格按照食品安全法律法規(guī)及食用油相關標準組織生產，建立原輔料進貨驗收及登記、生產過程質量監(jiān)管、產品出廠檢驗和銷售臺賬等制度，并真實做好相關記錄，記錄保存期限不得少于兩年；產品標識需符合國家標準，使用轉基因原料生產的還需標識轉基因字樣，且其標識字體不得小于標識版面最大字符的2/3。
食用油加工小作坊需向所在地縣級食品藥品監(jiān)管部門進行備案登記，建立采購原料、來料加工及銷售臺賬，做好相關記錄，記錄保存期限不得少于兩年，食用油加工小作坊不得使用浸出法生產食用油，其產品只能在加工現(xiàn)場零售，不得從事批發(fā)業(yè)務。
食品經營戶應嚴格按照相關法律法規(guī)持證照經營，切實履行進貨查驗及記錄義務，查驗生產者的資質和產品檢驗合格證明，建立健全進貨臺賬；不得銷售無包裝、循環(huán)包裝、無QS標志，無標簽標識、超保質期等食用油；不得將大包裝拆零進行散裝食用油銷售。
餐飲、食品加工、機關學校食堂等消費群體應從合法渠道采購預包裝（非循環(huán)包裝）食用油，建立進貨查驗制度，不使用來源不明、循環(huán)包裝、無QS標志，無標簽標識、超保質期、進貨價格明顯偏低的食用油。同時對廢棄油脂、泔水油的去向負責，采用專用容器存放，建立處置臺賬，無資質企業(yè)不得回收廢棄油脂。并且要與監(jiān)管部門簽訂安全承諾書。
各縣（區(qū)）食品藥監(jiān)部門對食用油生產企業(yè)每年監(jiān)督檢查不得少于兩次，小作坊監(jiān)督檢查每季度不得少于一次。流通企業(yè)和機關學校食堂每年監(jiān)督檢查不得少于一次。
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